看到杨轩赶到后，都司王皋抱怨道：“大人，你要求大家任何东西煮熟吃，城里面在烧煤炭还很好办，但城外烧麦秆烧干柴就不好办了。

大家生火本来就非常困难，现在要煮熟吃，需要的柴火太多了，烧火也非常困难啊。”

杨轩显得不解，笑着说道：“走，我们到一家干净的人家，看看他们如何煮饭？”

来到一家三进四合院的大户人家，听说杨轩要到厨房看看，一个三十多岁身材矮胖的汉子连连摇头道：“大人，这，这，厨房乃下人去的地方，大人，大人你这？”

杨轩呵呵一笑道：“老兄，请问你家什么时候发家的？”

这个汉子微微一顿道：“哦，听祖父讲在高祖的时候做生意发家的啊。”

杨轩拍了拍这个汉子肩膀一下，说道：“哦，你高祖发家之前，是否也做过下人的活计？人啊，不要忘本啊。”

来到灶房里面，看到满屋的烟雾，一个小丫头不断咳嗽，不断吃力的拉着风箱，看到灶台里面柴火虽然较少，但是下面空气非常不流通，看到这个，杨轩笑着对身边王皋说道：“这个很好处理啊。

各位，大家应该知道柴火为什么能够快速燃烧，除了里面火足够多，火将柴木烤干烤燃，另外就是要有足够的风吹进去。

小的时候父母告诉我，只要风吹进去之后，即使不用风箱也是可以燃烧的啊。

大家看看，我们将下面的烟灰抛开，将灶掏空，看是不是燃烧得很好啊？”

杨轩当即拿起铁杆抛开之后，看到灶台里面的火烧得非常旺盛，整个房间里面一点烟雾都没有了，旁边那个丫头显得非常兴奋道：“这，这老爷，你太厉害了，连火都会烧。”

杨轩拍了拍这个丫头肩膀，告诉她如何烧火，然后看他试了一段时间，效果非常明显。

看到杨轩从灶屋里面出来，听一些丫鬟说这个总督怎么对灶屋里面的东西非常熟悉，有的惊叹将来可是一个拔灰好手。

这拔灰好像是偷儿媳妇，听别人议论杨轩面上一囧，继而笑着拍了拍这个汉子肩膀道：“老兄，人啊不能忘本，提起令高祖的时候那绝对是佩服不已，不能够自己躺在安乐窝里面而忘记高祖的艰辛啊。”

出来后，杨轩笑着对跟随而来的参议龚完敬说道：“龚兄，我们大明这个风气非常不好，做事的永远被别人嘲弄。

我刚才所说的，还要搞一个排气口，有了排气口，就能保证空气流动，就能够烧干净这些柴火啊。

龚兄，这个事情你要亲自抓，我过几天回来检查的。”

龚完敬虽然不以为然，但听到杨轩如此说，也只得点头允诺。

在外面巡视了7天，看到各地疫区已经基本隔离，在军队强力进驻之下，郎中医官纷纷进驻疫区，如此没有扩散看来。

一路之上，杨轩感叹当时为生环境的恶劣，民以食为天，很多人将人工粪便人工肥料堆积在房子周围，由于生活艰苦很多民众喜欢吃生的东西…..。

针对这些陋习，杨轩以防止瘟疫戾气产生为由，制定卫生十大要求，规定人工肥料需远离住址10米，规定在疫区不应喝凉水，规定吃饭前后要洗手等十大要求。

虽然规定了这十条，但为避免出现苛政猛于虎等现象，除了疫区不喝凉水硬性规定之外，其他的只是通过《大众旬刊》宣导而已，希望通过这种宣导逐步建立起正确的为生习惯。

但一路上对检测手段之落后杨轩感叹颇多，一个人是否体温过高医生只能凭借主观感觉，而不像现代社会那样可以通过什么仪器测量。

回到成都之后杨轩立刻召见传教士利类思，安文思与十几个玻璃工匠，先是谈起伽利略，接着问是否有什么东西可以测量温度的。

利类思眉头紧皱，这个手握大权的总督怎么对他们的上帝不感兴趣，对这种奇形怪状的东西特别感兴趣呢？

本来有心拒绝，但为了获得传教自由，搜肠刮肚之后说道：“大人，我们伟大的伽利略先是就做了一种可以测量温度的东西，我记得书上有这种图像，要不我让人拿来看看。”

杨轩笑着点了点头，在这半天这两个传教士一再鼓吹上帝的伟大，耶稣的仁慈，谈起十字军东征，谈起意大利，葡萄牙的航海技术，搞了半天才将书本拿来。

杨轩看着图片，听利类思讲起温度计工作原理，原来伽利略在上个世纪已经制造了温度计，一端是敞口的玻璃管，另一端带有核桃大的玻璃泡，使用时先给玻璃泡加热，然后把玻璃管插入水中。随着温度的变化，玻璃管中的水面就会上下移动，根据移动的多少就可以判定温度的变化和温度的高低。温度计有热胀冷缩的作用所以这种温度计，受外界大气压强等环境因素的影响较大，所以测量误差较大。

看到这个杨轩暗自佩服欧洲工艺，但既然而然的找到其中弊端，那就是水的膨胀系数太小，而前世很多温度计是用酒精加水制成，当即对招过来的工匠说道：“洋人这个东西非常有趣，但水随着温度变化体积变化不大。

大家要知道热胀冷缩的原理，酒精配上一定水后对温度变化更加敏感，你们帮我查看一下，找到最合适的配比。

你们那个帮我做一个，下面用一点小的玻璃泡，上面装上一根长长的细管子，这样的话随着温度变化，酒高度就看得非常明显了。